Die Küche ist das sogenannte Herz des Hauses. Treffpunkt aller Familienmitglieder und Zentrale der Versorgung. Dieser Raum war in vergangenen Zeiten der wichtigste und wärmste Raum im Haus. Früher wurde er als Allzweckraum verwendet. Es wurde gekocht, geschlafen, gearbeitet, gefeiert und gelacht.
Viele Elemente hat man aus dieser Zeit übernommen und in die moderne Küche integriert. Die Küche ist ein komplexes Konzept aus den Bedürfnissen der Kunden. Jeder Geschmack ist unterschiedlich und jede Anforderung benötigt ein individuelles Konzept. Eine gute Küche erkennt man darin, dass die Wege klein sind und dem individuellen Koch angepasst wurden.
Comments